Balade délicieuse

750 grammes

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23 juin 2017

Charek Essokour ( Charek au sucre )

Charek Essokour ( Charek au sucre )

Que ce que c'est ? " Charek "a Biskra , Tcharek dans la plus part des villes Algériennes , et Cornes de gazelle pour les occidentaux . Est une pâtisserie traditionnelle algérienne ( peut être maghrébine aussi ) , faite de pâte fourrée d'amandes moulues...

Posté par Rahmani-N à 00:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2017

Préparation de la pâte a dattes pour Makrouts

Préparation de la pâte a dattes pour Makrouts

Bonsoir , je viens vous parler dans cette petite vidéo , de la préparation des dattes de Ghers ( a Biskra ) pour pouvoir les utiliser en suite en cuisine , certaines personnes semblent croire qu'elles sont cuites a la vapeur , pas du tout .... je vous...

Posté par Rahmani-N à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juin 2017

Petites fleurs de décoration

Petites fleurs de décoration

Bonsoir , ce soir je viens vous montrer comment préparer chez vous des petites fleurs ( a base de pâte a sucre ) pour décorer vos gâteaux ! Les miennes sont faites a base d’arôme d'orange , je m'en suis servi pour décorer mes sablés au citron . Pour 50...

Posté par Rahmani-N à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2017

Les Cigares

Pour 28 Cigares Pour les mesures , j'ai utilisé un verre de taille moyenne Les ingrédients : - 14 feuilles de Dioul ( Feuilles de Brick du commerce ) - 1 mesure de cacahuètes grossièrement hachées - 1 mesure d'amandes grossièrement hachées - 1 mesure...

Posté par Rahmani-N à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juin 2017

Barquettes de chocolat aux fruits secs

Barquettes de chocolat aux fruits secs

Pour 12 barquettes Les ingrédients : - 1 tablette de chocolat noir - 1 cuillère à soupe de lait chaud - quelques raisins secs coupés en tout petits morceaux - 4 abricots secs coupés en tout petits morceaux - 2 cuillères à soupe d'amandes hachées - quelques...

Posté par Rahmani-N à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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