Cake aux fruits secs

Les ingrédients :

Pour le cake

- 4 oeufs

- 9 cuillères à soupe de sucre

- 12 cuillères à soupe de farine

- 1 sachet de levure

- 6 cuillères à soupe d'huile

- 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger

- une pincée de sel

- de la vanille

Pour les fruits secs

- quelques abricots secs

- quelques raisins secs

- quelques figues séches

- une poignée de noix et d'amandes concassés

- un mélange d'eau et d'eau de fleur d'oranger pour tremper les fruits secs

- une poignée de farine

Préparation :

Voila la quantitée de fruits secs que j'ai utilisé

Coupez les en petits morceaux

Faites les tremper dans un mélmange d'eau et d'eau de fleur d'oranger

Préchauffez votre four a 220°

Dans un saladier , fouettez les oeufs , le sucre , la pincée de sel de 15 a 20 minutes pour obtenir un mélange lisse

Puis ajoutez l'huile , l'eau de fleur d'oranger , la vanille , et fouettez encore

Ajoutez la farine et la levure tamisées , puis remuez avec une spatule en bois

Faites égoutter les fruits secs , puis saupoudrez les de farine , mélangez les bien , puis incorporez la moitié de ces fruits , et la moitié de la poignée des noix et amandes , a la pate puis mélangez avec la spatule

Vresez la préparation dans un moule a cake beurré

Versez le reste de fruits secs et de noix et amandes sur la surface du cake , faite cuire au four a 220° , quand le cake est bien gonflé , baissez la temperature a 180°

jusqu'a sa cuisson

Comments

[Rahmani-N]

Merci Mira ^^ toujours heureuse de t'avoir comme lectrice bizzzzzzzzzz

[mira]

J adore ton cake♥♥♥