Makrouts salés a la pâte feuilletée

Les ingrédients :

Pour la pate feuilletée 

vous pouvez la faire vous meme " voila ma recette avec les images " 

Pour la farce 

- 300 g de viande hachée 

- 50 g de riz cuit dans de l'eau salée

- 100 g d'oignons coupés en dés

- quelques olives coupées en petits morceaux

- 1/2 cuillère à café d'ail haché

- persil

- thym

- sel

- poivre

- piment de cayenne 

- fromage rapé 

Pour la décoration 

- 1 jaune d'oeuf

- 1/2 cuillère à café de vinaigre rouge 

Préparation :

Faites cuire les oignons dans une poele avec un peu d'huile , a mi-cuisson ajoutez la viande hachée , une fois cuite , ajoutez le reste des ingrédients , remuez sur un feu doux 10 minutes puis laissez refroidir avant de l'utiliser 

Préchauffez votre four a 220°

Farinez la surface de votre plan de travail , etalez votre pate le plus finement possible en forme réctangulaire 

Disposez votre pate en longueur 

Fermez votre pate comme sur les photos 

Déposez la pate sur une tole , tartinez la surface du mélange de jaune d'oeuf et de vinaigre , puis coupez légérement les makrouds , sans les couper complétement 

Faites cuire au four a 180° 

Laissez refroidir avant de servir