Tartelettes meringuées

Pour 6 Tartelettes

Les ingrédients :

Pour les tartelettes 

- Rélaisez vos tartelettes avec cette recette de meringues 

Pour la garniture 

- 2 tablettes de chocolat noir 

- 50 g de fraises coupées en rondelles 

- 10 tranches d'ananas coupées en petits dés 

- 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé

Préparation :

Préparez vos tartelettes de meringues 4 heures au moins avant de les servir .

Dans un saladier : mélangez les rondelles de fraises , les dés d'ananas , et le sucre , couvrez et réservez au frais 1 heure .

Faites fondre votre chocolat au bain marie , et tartinez le fond et la bordure intérieure de chaque tartelette ( attention , les tartelettes doivent être froide , aussi cet étape est nécessaire pour préserver le croustillant des meringue , une fois que vous y ajoutez la salade de fruits ) .

Laissez sécher le chocolat .
Au moment de servir , ajoutez votre salade de fruits , savourez .