Basboussa

Les ingrédients :

Pour mesurer , j'ai utilisé un verre a eau de taille moyenne .

Pour le sirop

- 1 mesure de sucre

- 2 mesures d'eau

- 1/2 citron

Pour le gâteau

- 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger

- 1 mesure de sucre

- 1 mesure de semoule " de taille moyenne "

- 2 œufs

- une pincée de sel

- 1/2 mesure de lait concentré Nestlé

- 1/2 mesure de lait liquide

- 1/2 sachet de levure

- 1/2 mesure d'huile

Préparation :

Pensez a regarder les photos de la réalisation de cette recette ci- dessous 

Préchauffez votre four a 180° .

Préparez d'abord le sirop .

Dans un saladier , mettez le sucre , les œufs , les deux laits , l'huile , la pincée de sel , l'eau de fleur d'oranger et la semoule .

Mélangez le tout avec un fouet , puis ajoutez la levure , et laissez reposer de 10 a 20 minutes pour que la semoule gonfle .

Beurrez votre moule , versez-y votre préparation , faites cuire a 180° .

Avant d'utiliser le sirop sachez que l'un des deux doit être chaud donc préparez votre sirop a l'avance pour qu'il refroidisse , puis versez le sur le gâteau encore chaud .

laissez reposer une heure puis consommez .