Sandwich aux escalopes

Préparation des escalopes la veille :

Préparez votre marinade , mettez dans un saladier : jus de citron + vinaigre blanc + huile + sel + piment rouge + ail haché + coriandre en poudre + gingembre en poudre + une pincée de cumin + de la moutarde + coriandre  + thyn  ,  melangez le tout pour pbtenir une marinade epaisse , trempez vos escalopes dedans toute une nuit , sinon deux heures sont suffisante .

Les ingrédients pour le sandwich :

- du pain

- quelques feuilles de laitue

- des escalopes

- des frites

- 1 cuillère à soupe de créme fraiche epaisse

Préparation :

Faites cuire vos escalopes dans une poele avec un peu d'huile " pas trop quand meme "

Resérvez le reste de marinade pour en faire une sauce apres

Ajoutez un peu d'eau si c'est nécessaire

Voila la marque de créme que j'ai utilisé

Une fois vos escalopes cuites , enlevez les de la poele , ajoutez le reste de marinade avec l'eau , faite porter a ébullition puis ajoutez la cuillère de créme

Remuez le tout

Voila vitre sauce

Préparez votre sandwich

Mettez les feuilles de laitue

Puis les escalopes

Vos frites

La sauce a base de créme

Et voila =)