Sandwich Malfouf

Les ingrédients :

Pour le pain :

Vous pouvez consulter la recette du pain Tortilla ( ici )

Pour la farce :

- quelques feuilles de laitue

- du fromage fondu

- quelques frites 

- de la mayonnaise ( si vous voulez la réaliser vous meme voila ma recette )

- de la Harissa ( voila aussi ma recette de Harissa  ) 

- du fromage rapé

- 1 tomate épluchée et coupée en tranches 

- des escalopes de poulet coupée en lamelle et marinée ( voila ma recette de marinade ) 

Préparation :

Tartinez votre pain de fromage , de harissa , et disposez vos feuilles de laitue 

Ajoutez vos tomates et frites , salez le tout ...

Faites cuire vos escalopes dans une poele avec un peu d'huile , puis disposez les comme sur la photo 

Ajoutez la mayonnaise puis le fromage rapé 

Enroulez le pain comme sur les photos , et maintenez le avec des cures dents 

Faites dorer votre sandwich a la poele , et servez aussitot