Articles populaires – Balade délicieuse

7 février 2017

Pop Corn caramélisé

Les ingrédients : - 1 mesure de mais - 1/3 de mesure d'huile - 2 mesures de sucre cristallisé - une noix de margarine Préparation : Mettez l'huile et la margarine dans une casserole sur un feu doux , une fois la margarine fondue , ajoutez le mais et remuez...

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22 février 2017

Chocolat chaud

Coucou ... ce soir , je partage avec vous le resulat d'une recette que j'ai déjà publié en vidéo trouvée sur je ne sais plus quelle page oO une bonne recette de chocolat chaud . Les ingrédients : - 1/2 litre de lait chaud - 1/2 verre à eau de crème liquide...

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6 mars 2017

Doubara de Biskra

Bonjour , connaissez vous le plat de Doubara ? originaire de Biskra ( Ma ville ) c'est un plat traditionnel fait de fèves ou de pois chiches ( des fois un mélange des deux ) en sauce rouge bien épicée , voici la recette en photos : Préparation de Doubara...

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29 mars 2017

Chicken Tikka Masala ( Recette Indienne )

# Avril_2017_Cuisine_Indienne : Pour 2 personnes Les ingrédients : - 1 cuillère à café de beurre- 1 cuillère à soupe d'huile - 1 oignon de taille moyenne ( finement haché )- 1/2 verre d'eau chaude - 1 cuillère à café d'ail haché-1 cuillère à soupe de...

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30 mars 2017

Pain Chapati ( Recette Indienne )

# Avril_2017_Cuisine_Indienne : Pour 5 pains Les ingrédients : - 200 g de farine - une bonne pincée de sel- 15 cl d'eau tiède ( il faut respecter la mesure ) - 1 bonne cuillère à soupe de beurre fondu - 2 cuillères à soupe d'huile ( a peu prés ) - un...

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2 avril 2017

Cheesecake surprise

Les ingrédients : Pour le gâteau : - 150 g de Biscuit ( petits beurre ) - 2 cuillères à soupe bien remplies de Nutella - 2 cuillère à soupe de lait - 1 cuillère à soupe de beurre Pour la farce et la décoration : - 4 pots de yaourt Nature - 6 cuillères...

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4 avril 2017

Eau aromatisée pour les jus

Les ingrédients : - 1 L d'eau -10 feuilles de menthe fraîche ( sans les branches ) - 5 feuilles de sauge - les feuilles d'un bon brin de romarin ( sans la branche )- 1 bonne rondelle de gingembre Préparation : Lavez et laissez sécher vos herbes dans du...

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4 avril 2017

Cocktail surprise

Hello à tous et à toutes , voici la recette d'un cocktail que j'ai préparé aujourd'hui , avant de dire quoi que ce soit , testez et goûtez par vous même d'abord : Les ingrédients : - 20 fraises - 1 orange épluchée et coupée en petits morceaux- de l'eau...

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9 avril 2017

Bourak à la viande hachée

#Menu_Ramadan Le Bourek est une spécialité algérienne traditionnelle ( héritage de l'empire Ottoman ) : A la base c'est une feuille de Dioul farcie ( soit avec de la viande hachée , soit avec de la pomme de terre cuite ) , enroulée et cuite dans un bain...

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12 avril 2017

Thattai - Galettes de riz - ( Recette Indienne )

#Avril_2017_Cuisine_Indienne : Hello , j'ai testé ce matin la recette des galettes de riz Thattai ( le lien de la recette d'origine est en bas ) , je ne vous cache pas que je n'ai pas aimé , je les ai trouvé trop croustillantes , et pas assez riches en...

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13 avril 2017

Petits pains aux herbes

Les ingrédients : Pour les petits pains - 500 g de farine - 1 cube de bouillon de volaille - 1 cuillère à café de sucre- thym- romarin - sel- poivre -piment de Cayenne - poudre d'ail - 1/2 cuillère à café de curcuma - 1/2 cuillère à soupe de levure de...

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13 avril 2017

Crispy Chichek Fingers

Les ingrédients : Pour les beignets - 300 g de blanc de poulet - 1 petite pomme de terre - 80 g d'oignon - Un bonne quantité de persil - 1 œuf - de la chapelure - 1 cuillère à café d'ail haché - Sel - Poivre - Poivre blanc - Piment de Cayenne - Piment...

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23 avril 2017

Panini

Pour 6 Panini de taille moyenne Les ingrédients : Pour la pâte - 300 g de farine - 1 oeuf - 1 bonne cuillère à soupe de beurre en pommade - du sel - de l'eau tiède - 1 cuillère à soupe de poudre de lait - 1 cuillère à soupe de levure instantanée Pour...

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27 avril 2017

Khobz Eddar ( Recette de pain traditionnel )

Les ingrédients : Pour le levain - 2 cuillères à soupe de levure - 1 cuillère à café de sucre - 2 cuillères à soupe de farine - 1 grand verre de lait tiède Pour le pain - 800 g de farine - 200 g de semoule - 4 œufs - 2 cuillères à soupe de sucre - 1 verre...

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2 mai 2017

Panna Cotta a la vanille avec de la purée de fraises ( Recette Italienne )

# Mai_2017_Cuisine_Italienne : Pour 4 personnes Les ingrédients : Pour la purée de fraises - 50 g de fraises - 1/2 verre de sirop froid Pour la Panna Cotta - 200 ml de crème épaisse - 10 cl de lait - 3/4 cuillère à soupe de gélatine en poudre - 40 g de...

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3 mai 2017

Focaccia ( Recette Italienne )

# Mai_2017_Cuisine_Italienne : Les ingrédients : Pour l'huile aromatisée : a préparer au moins 2 heures avant la préparation du pain : - 1 verre d'huile d'olive - 1/2 cuillère à café d'ail haché - sel - 1 brin de romarin - du piment de Cayenne Pour le...

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8 mai 2017

Pates en sauce rouge avec viande hachée ( Recette Italienne )

#Mai_2017_Cuisine_Italienne : Les ingrédients : - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 150 g d'oignons ( 2 oignons de tailles moyenne ) - 80 g de poivrons ( 1 gros poivron ) - 1 piment rouge sec - 250 g de tomates ( 2 tomates de taille moyenne ) - 250...

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9 mai 2017

Tiramisu roulé ( Recette Italienne )

# Mai_2017_Cuisine_Italienne : Les ingrédients : Pour le gâteau : - 10 biscuits ( boudoir ) - 1 verre de café chaud - 10 cuillères à café de Nutella Pour la farce : - 200 ml de crème liquide - 2 cuillère à soupe de sucre - vanille - 5 rondelles d'ananas...

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12 mai 2017

Meringues

Bonsoir à tous et à toutes : pour réaliser cette recette ( vous avez besoin d'une balance de cuisine ) Vous devez avoir le même poids pour chacun des ingrédients : Les ingrédients : - 150 g de blancs d’œuf - 150 g de sucre cristallisé - 150 g de sucre...

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12 mai 2017

Tartelettes meringuées

Pour 6 Tartelettes Les ingrédients : Pour les tartelettes - Rélaisez vos tartelettes avec cette recette de meringues Pour la garniture - 2 tablettes de chocolat noir - 50 g de fraises coupées en rondelles - 10 tranches d'ananas coupées en petits dés -...

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19 mai 2017

Sauce Béchamel

Pour réaliser une sauce Béchamel ( Pas tres épaisse ) Les ingrédients : - 30 g de beurre ( une bonne cuillère à soupe ) - 30 g de farine ( l'équivalent de deux cuillères à soupe ) - 1/2 l de lait chaud - sel - poivre Préparation : Mélangez le beurre et...

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19 mai 2017

Lasagne bolognaise

# Mai_2017_Cuisine_Italienne : Pour 4 personnes Les ingrédients : Pour le plat - quelques feuilles de Lasagne ( assez pour préparer un plat de 4 couches ) . - de l'eau - une feuille de laurier - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - du beurre - un mélange...

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27 mai 2017

Vols au vent

Les ingrédients : - 250 g de pâte feuilleté ( voila la recette pour la préparer chez vous ) - 1 jaune d’œuf - 1 cuillère à café de vinaigre rouge Préparation : Préchauffez votre four a 220° . Mettez un film alimentaire ( comme celui dans les photos )...

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3 juin 2017

Barquettes de chocolat aux fruits secs

Pour 12 barquettes Les ingrédients : - 1 tablette de chocolat noir - 1 cuillère à soupe de lait chaud - quelques raisins secs coupés en tout petits morceaux - 4 abricots secs coupés en tout petits morceaux - 2 cuillères à soupe d'amandes hachées - quelques...

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7 juin 2017

Les Cigares

Pour 28 Cigares Pour les mesures , j'ai utilisé un verre de taille moyenne Les ingrédients : - 14 feuilles de Dioul ( Feuilles de Brick du commerce ) - 1 mesure de cacahuètes grossièrement hachées - 1 mesure d'amandes grossièrement hachées - 1 mesure...

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