Articles populaires – Balade délicieuse

13 septembre 2015

Mousse au café

Les ingrédients : Pour la créme patissière " épaisse " - 1 jaune d'eouf - 1/4 de litre de lait chaud - 1 cuillère à soupe bien remplie de maizena - 60 g de sucre - vanille Pour la chantilly - chantilly en poudre - du lait frais - 1/2 tasse de café frais...

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3 octobre 2015

Idée Sandwich (01 )

Pour 8 sandwich Les ingrédients : Pour les pains - 500 g de farine - 1.5 cuillère à soupe de levure instantanée - 1/2 verre a thè d'huile - sel - 2 cuillères à soupe de margarine en pommade - du lait tiède - 1 cuillère à café de sucre Pour la décoration...

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9 octobre 2015

Boumfawar " sans oignons "

Le Boumfawar est un plat traditionnel de biskra , la recette d'origine est faites avec des oignons ,mais étant difficile a digérer , vous pouvez juste mettre une bonne mesure d'ail haché , et le tour est joué .quand a la pâte du boumfawar , c'est la même...

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16 octobre 2015

R'fis de dattes ( El Ghers )

Le fameux R'fis fait a base de dattes ( El Ghers ) est un gâteau économique de Biskra , très consistant , fait a base de dattes et de semoule grillée , je partage avec vous sa recette , et j'en profite pour vous parler de l'un des ingrédients ( les graines...

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2 novembre 2015

Riz en sauce blanche

Les ingrédients : - du riz - quelques petits pois - 2 carottes coupées en rondelles - 1 feuille de laurier - 1 petit oignon - 1/2 cuillère à café d'ail haché - sel - poivre - curcuma - un cube bouillon de volaille dilué dans de l'eau bouillante - 1 cuillère...

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21 novembre 2015

Mahdjouba

Bonjour , la Mahdjouba est un plat traditionnel algérien de BISKRA , assez proche des Mhadjeb . C'est donc une assez fine et grande galette ronde fourrée de farce , dans la recette d'origine , les ingrédients de la farce doivent être utiliser crus , mais...

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4 décembre 2015

Gratin de crêpes

Les ingrédients : Pour les crepes - 1 cuillère à café d'huile - 2 oeufs - 1 cuillère à soupe de lait en poudre - 1 verre d'eau - sel - 1/2 cube de bouillon de volaille - piment de cayenne - du thym - du curcuma - 125 g de farine Pour la farce - 1 cuillère...

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26 décembre 2015

Kaak E'tabaa

Les ingrédients : Pour les biscuits - 150 g de margarine en pommade- 170 g de sucre- une pincée de sel- vanille- 2 œufs- 1 jaune d’œuf- 1/3 de verre d'eau de fleur d'oranger- 100 g de maïzena- farine- 1 sachet de levure Pour la décoration - 1 jaune d’œuf-...

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7 octobre 2016

Salade de pates

Les ingrédeints : Pour la vinaigrette : - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc - sel - poivre - piment de Cayenne - 1/2 cuillère à café d'ail haché - quelques feuilles de basilic - 1/2 cuillère à soupe de moutarde...

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26 octobre 2016

Sandwich aux fromages et au poulet fumé

Les ingrédients : - quelques tranches de pain de mie ( 2 pour chaque sandwich ) - des tranches de Cheddar ( une par sandwich ) - des rondelles de poulet fumé - du Gruyère râpé ( ou Masdam ) - une noix de beurre - une pincée de poivre Préparation : Disposez...

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28 octobre 2016

Galettes à la poêle

Pour 6 ou 8 galettes Les ingrédients : - 300 g de farine - 3 cuillères à soupe d'huile - 1 cuillère à soupe de levure instantanée - 1 cuillère à café de levure chimique - des graines de nigelle - des graines de lin - des graines de sésame - sel - du lait...

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20 novembre 2016

Tapenade épicée aux aubergines

Bonjour à toutes et à tous , je viens partager avec vous ma recette de la Tapenade aux aubergine ( que je préfère bien épicée ) : Les ingr édients : - 200 g d'aubergines - 2 ou 3 piments verts - 1/2 cuillère à café d'ail haché - sel- 2 cuillère à soupe...

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24 novembre 2016

Gratin au chou-fleur

Les ingrédients : Pour la préparation du chou-fleur : - 1 chou-fleur - du fromage râpé ( gruyère ou emmental ou un mélange des deux ) Pour la sauce béchamel : - 1/2 litre de lait chaud - 30 g de beurre - 3 cuillère à soupe de farine - sel - poivre - du...

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24 novembre 2016

Pizza avec bordure fourrée au fromage en video

Hello à tous et à toutes , je vous présente ma nouvelle video , dans laquelle je vous explique, comment réaliser une pizza avec bordure fourrée au fromage chez vous .Sans tarder , voila la recette de la pâte Les ingrédients pour la pâte : - 300 g de farine...

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28 novembre 2016

Pizza aux 1000 saveurs

Les ingrédients : Pour la pate - Pour realiser la pate ( consultez la recette ici ) Pour la sauce rouge - 300 g de tomates - 1 cuillère à soupe de tomate concentrée - 1/2 cuillére à café d'ail haché - sel - piment de cayenne - 1/2 cube de Jumbo volaille...

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28 novembre 2016

Pate aux 1000 saveurs ( pour pizza )

Coucou à tous , je vous présente ma recette pour réaliser cette délicieuse Pate " qui a la base est pour pizza ", mais vous pouvez aussi l'utiliser pour réaliser des petits pains fourrés. Les ingrédients : - 300 g de farine - 2 cuillères à soupe d'huile...

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18 avril 2015

Marinade pour viande blanche

Les ingrédients : - vinaigre blanc - huile - moutarde - jus de citron - moutarde - sel - piment de cayenne - curcuma - thyn - piment rouge - ail haché Petits plus Vous pouvez aussi ajouter d'autres ingrédients a votre marinade comme : la coriandre en...

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1 octobre 2014

La pate sablée

Les ingrédients : - 300 g de farine - 125 g de beurre en morceaux - 125 g de sucre cristalisé - de la vanille - 1 œuf - de l’eau « pour ramasser la pate si nécessaire » Préparation : Dans un saladier : mettez l'oeuf , le sucre et la vanille , et fouettez...

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1 octobre 2014

Cookies a la vanille

Pour 50 pièces Les ingrédients : - 220 g de beurre ramolli- 280 g de sucre glace- 2 œufs- de la farine - 50 g de maïzena- levure- vanille liquide- une cuillère a café de miel - sel- 200 g de chocolat en morceaux " je vous conseille d'utiliser 2 tablettes...

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2 octobre 2014

Gâteau choconoix

Pour deux douzaines de gateaux Les ingrédeints : Pour le gateau - 100 g de beurre - 100 g de sucre - 1 oeuf - 100 g de chocoat fondant - 250 g de farine - 100 g de noix grossiérement moulue - de la vanille - du sel - 1 cuillère à soupe de levure chimique...

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2 octobre 2014

Petits fours sablés

Pour 50 pièces Les ingédients Pour la pate - 250 g de beurre en pommade - 230 g de sucre - 1 œuf - de la levure - de la vanille - 1 pincé de sel - de la farine Pour la décoration: - 150 g de chocolat - de la confiture - colorant alimentaire - 1 cuillère...

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2 octobre 2014

Gâteau à la Danette

Utiliser un pot de Danette pour mesurer Les ingredients : - 2 pots et demi de sucre - 4 oeufs - une pincée de sel - 1 pot d'huile - 1 pot de lait - 1 pot de Danette - 2 cuillères a soupe de cacao - 2 paquets de levure - 3 pots et demi de farine Préparation...

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5 octobre 2014

Ma sauce barbecue

Pour 200 g de sauce Pour viande ou frites Les ingrédients : - 1 poivron - 1 piment vert - 1 tomate épluchée - du sel - 1 feuille de laurier - 2 brins de romarin - quelques feuilles de menthe - 2 cuillères a soupe d'huile - 1 cuillère a café d'ail haché...

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6 octobre 2014

Pain perdu sans oeufs

Pour une quinzaine de tranches A consommer au petit dejeuner , ou pour accompagner une soupe de légumes Les ingrédients : - des tranches de pain rassis - 1/4 de litre de lait chaud - 15 g de beurre Préparation : Préchauffez votre four a 200° Faites fondre...

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7 octobre 2014

Creme au fromage

Pour décorer les oeufs durs , a tartiner sur du pain ou meme des sandwich mexicains Les ingrédients : - 1 pot de crème fraiche - 3 fromages KIRI - quelques goutes de jus de citron " facultatives " - sel - quelques gousses d’ail - poivre - persil - 1 cuillère...

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