Articles populaires – Balade délicieuse

16 avril 2015

Gâteau Blanche neige aux fraises

Les ingrédients : Pour les disques de génoise " préparez 3 disques pour un grand gateau " , pour chaque disque , il vous faut : - 2 oeufs - 4 cuillères à soupe de sucre - vanille - 2 cuillères à soupe de lait - 2 cuillères à soupe d'huile - 1 sachet de...

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18 avril 2015

Pain Tortilla

Pour 8 galettes de Tortilla Les ingrédients : - 500 g de farine - sel - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive - eau Préparation : Dans un saladier mélangez tous les ingrédients , puis ramassez avec de l'eau , et pétrissez pour obtenir une pate lisse et...

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18 avril 2015

Mes sandwichs Mexicains

Les ingrédients : Pour la farce - une mesure d'escalopes de poulet coupées en dés marinées au moins pendants 2 heures " voila la recette de la marinade " - une mesure de poivron - 1/3 de mesure de tomate - 1 cuillère à café d'ail haché - 2 piments verts...

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2 mai 2015

M'chawek

Pour 120 pièces Prévoyez des caissettes pour cuire vos gâteaux dedans Les ingrédients : Pour les gâteaux - 500 g de margarine en pommade- 150 g de sucre " 3/4 d'un verre "- 2 jaunes d’œufs- 280 g de cacahuètes concassés ou un mélange de cacahuètes et...

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12 juin 2015

Beignets de pomme de terre et poulet

Avant de préparer vos beignets , laissez mariner vos escalopes de poulet dans un mélange de " 2 mesures de jus de citron , 1 mesure de vinaigre blanc , zeste de citron , ail haché , sel , poivre , piment de cayenne , 1/2 cuillère à café de moutarde "...

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16 juin 2015

Kalb Elouze

Les ingrédients : Pour le gâteau - 2 verres de semoule épaisse- 1 verre de sucre- 3 cuillères à soupe d'huile- 2 cuillères à soupe de smén- une pincée de sel- 1/3 de verre d'eau de fleur d'oranger Pour la farce - 1 mesure de sucre cristallisé- 3 mesures...

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17 juin 2015

Halwa Elhalkom de ma mère

Les ingrédients : - 2.5 verres d'eau - 5 cuillères à soupe de maizena - 1.5 verre de sucre - 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger - 1/2 verre d'eau - 4 cuillères à soupe de gélatine en poudre - colorant alimentaire - un mélange de maizena et de...

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18 juin 2015

Chbah essafra " Pour décorer Tadjin hlow "

Les ingrédients : - 4 mesures d'amandes - 1 mesure de sucre cristallisé - une goute d'eau de fleur d'oranger - du blanc d'oeuf fouétté - de l'huile pour la ftiture Préparation : Hachez les amandes et le sucre au meme temps , les amandes doivent etre réduites...

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18 juin 2015

R'fis csantini " R'fis de Constantine "

Les ingrédients : Pour le R'fis - 3 mesure de semoule - 3/4 de mesure mélange d'huile et de smén - eau de fleur d'ornager - lait - une pincée de sel Pour la décoration - un peu de beurre - du miel - de l'eau de fleur d'ornager - des fruits secs concassés...

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21 juin 2015

Tadjin Ezitoun " En sauce blanche "

Les ingrédients : Pour les olives - de l'eau - un demi citron Pour les boulettes de viande hachée - viande hachée - sel - une pincée de gingembre en poudre - persil - thym - curcuma - du jaune d'eouf - beaucoup d'ail - poivre - piment de cayenne Pour...

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22 juin 2015

Galettes fourrées

Les ingrédients : Pour la pate - eau tiède - 500 g de farine - 1 à soupe de levure instantanée - une pincée de sucre - sel - 3 cuillères à soupe d'huile - 3 cuillères à soupe de margarine en pommade Pour la farce - 1 poivron - 2 tomates - 2 aubergines...

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23 juin 2015

Flan renversé

Pour 5 personnes Les ingrédients : Pour le caramel - 1/2 verre de sucre cristallisé - 1 cuillère à soupe d'eau Pour le flan - 1/2 litre de lait tiède - 4 oeufs - vanille - 60 g de sucre Préparation : Dans une casserole , mettez le sucre et l'eau dans...

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24 juin 2015

Petits pains au fromage et aux herbes

Les ingrédients : Pour la farce - huile - margarine - 300 g de fromage cheddar rapé - 8 portions de fromage parfumés au gruyère - 100 g de champignons - 100 g d'oingons coupés en dés - persil - une toute petite pincée de sel " pour les champignons , les...

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26 juin 2015

Makrouts salés a la pâte feuilletée

Les ingrédients : Pour la pate feuilletée vous pouvez la faire vous meme " voila ma recette avec les images " Pour la farce - 300 g de viande hachée - 50 g de riz cuit dans de l'eau salée - 100 g d'oignons coupés en dés - quelques olives coupées en petits...

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29 juin 2015

Z'labiya

Les ingrédients : Pour la pâte - 200 g de farine- 50 g de semoule- 150 g de sucre- 2 cuillères à soupe de maizena- 1 cuillère à soupe de poudre de lait- 1 cuillère à soupe de levure instantanée- 350 ml d'eau tiède- une pincée de sel- vanille Pour l'enrobage...

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1 juillet 2015

Mon cocktail Mojito

Les ingrédients : - sirop concentré de citron " voila la recette pour le réaliser vous meme " - des fueilles de menthe fraiche - quelques brins de menthe fraiche - eau gazeuse parfumée au citron vert Préparation : Mixez le sirop de citron et les feuille...

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8 juillet 2015

Escalopes roulées au fours

Les ingrédients : - des escalopes de poulet - 50 g de courgette - 50 g de carotte - 50 g d'oignon - 1/2 cuillère à café d'ail haché - sel - poivre - fromage rapé - quelques olives noirs - margarine Préparation : Coupez les oignons en petits dés et faites...

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9 juillet 2015

Cornets frits

Les ingrédients : Pour la pâte - 3 mesures de farine- 1/2 mesure de margarine fondue- 1/2 mesure de s'mén fondu- une pincée de sel- eau de fleurs d'oranger Pour la farce - du miel- cacahuètes concassées- du Halwet Tork Pour la décoration - du miel- eau...

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1 août 2015

Glaces aux fraises

J'ai préparé ces galces avec des fraises " mon fruit préféré " mais vous pouvez utiliser n'importe quel autre fruit , il vous suffit de le concasser avec un peu de sucre . Les ingrédients : Pour les glaces a la vanille - 400 ml de creme liquide - 100...

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4 août 2015

Gnawia " Gombos en sauce rouge "

Il existe plusieurs variétés de Gombos " Gnawia en arabe " , si vous les achetez pour la première fois , choisissez celles de taille moyenne , elles ont meilleur gouts , et prennent moins de temps de cuisson Lavez les , coupez leurs tiges , et enlevez...

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5 août 2015

Chaussons aux légumes

Pour 10 chaussons Les ingrédients : Pour la pate - 400 g de farine - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel - 1 cuillère à soupe de levure instantanée - 1 oeuf - eau tiède Pour la farce : - 2 grands poivrons - 3 courgettes de taille moyenne - 2 carottes...

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11 août 2015

Toasts aux aubergines

Les ingrédients : - des restes de pain " il ne faut pas qu'il soit dur " - 1 aubergine de taille moyenne - 1 tomate de taille moyenne - 1/2 cuillère à café d'ail haché - sel - poivre - piment de cayenne - quelques brins de romarin - de l'huile d'olive...

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14 août 2015

Sauce de fromages pour accompagner les frites

Les ingrédients : - 1 carré du fromage " Chef " ou " La vache qui rit " - 50 g de gruyère - 1/2 cuillère à café de moutarde - 1/2 cuillère à café d'ail haché - sel - poivre - 1 cube de Jumbo de volaille - 1/2 verre d'eau chaude Préparation : Mettez tous...

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19 décembre 2016

Harissa hara ( aux piments rouges )

Originaire de la Tunisie , la H'rissa ou la Harissa est une preparation faite à base de piments rouges et d'épices , pour accompagner différents plats . Les ingrédients : - 1 kg de piments rouges - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel - 2 cuillères...

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21 décembre 2016

Sandwich Malfouf

Les ingrédients : Pour le pain : Vous pouvez consulter la recette du pain Tortilla ( ici ) Pour la farce : - quelques feuilles de laitue - du fromage fondu - quelques frites - de la mayonnaise ( si vous voulez la réaliser vous meme voila ma recette )...

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